【如何看酒的年份和保質(zhì)期?酒鬼酒】?

送禮的話 這個沒有問題。 簡單說一下： 噴碼生產(chǎn)日期為生產(chǎn)日期，與原基酒時間沒有相關(guān)性。幾乎所有成品酒都是在基酒的基礎(chǔ)上進行勾調(diào)，然后再貯存一段時間?；频馁A存時間則有較長期限，老熟后才能去除酒體中的雜質(zhì)及雜硫醇。 年份根本無法識別，即時是專業(yè)評酒師，也很難評出白酒生產(chǎn)年份。 在保存方面只要避免陽光直曬、潮濕環(huán)境，白酒基本上可以保存較長時間。但要注意陶瓷瓶裝的 需要盡快喝完。 綜上，送禮無礙！還可以和別人說 這是從別人那淘的老酒。

怎樣辨別白酒的真假?

1. 搓酒法。 我們可以取少量的白酒倒在手心里，然后將其揉搓一下。能夠聞到一股濃郁的糧食香味以及濃郁的糟香味，那么這種白酒就是優(yōu)質(zhì)的白酒了。 2. 搖晃法。 我們可以取一瓶白酒，然后將其拿在手里快速搖晃幾下。觀察白酒產(chǎn)生的泡沫，如果白酒里面的泡沫很少，而且快速消失的話，那么說明這種白酒就不是很好的白酒。 優(yōu)質(zhì)的白酒，一般是在搖晃過后泡沫比較多，而且消失得比較緩慢了。由此可見，一般劣質(zhì)的白酒搖晃過后泡沫少消散就快了。 3. 茶水法。 我們?nèi)∵m量的白酒倒在一個空碗里，然后在里面倒上少許的茶葉水。一般的真白酒倒倒入茶水之后，它的顏色會呈現(xiàn)淡黃色。而假白酒。就會呈現(xiàn)紫色了。所以用這個方法真假，白酒一眼就能辨別了。 4. 滴油法。 同樣取少量的白酒倒在空碗里，然后在里面倒入一勺食用油。因為白酒里面含有酯類以及醛類的物質(zhì)。那么好的白酒會有很好的溶油性，如果食用油在白酒里自然均勻的擴散以及下沉，就說明這種白酒就是優(yōu)質(zhì)的了。 5. 看執(zhí)行標(biāo)準。 我們拿到一瓶白酒之后，可以觀察白酒瓶身上面的執(zhí)行標(biāo)準。一般白酒的執(zhí)行標(biāo)準為GB/T20822，又被稱為固液法。則用不高于30%的固態(tài)純糧基酒，加上食用酒精以及香精和食用水勾兌出來的。如果寫著固液法就是真正的糧食酒了。

怎么辨別純糧食酒和勾兌酒?

誤別純糧酒最簡單的方法1:半斤酒加半斤干凈的水，放在相對低溫環(huán)境下，第二天觀察，發(fā)現(xiàn)酒水渾濁，失光等現(xiàn)象，則為糧食酒，不渾濁不失光則為酒精勾兌酒(液態(tài)法白酒)方法2:取50克酒樣倒入試管，加入氫氧化鈉1~2克搖均，然后加熱至五六十度，若酒體變渾濁則為糧食酒，反之為酒精勾兌，方法3:手搓法、將白酒倒入手心雙手來回搓至手心發(fā)燙，然后聞，糧食酒有糧食香味，酒精勾兌白酒有制激性味道！